A tapioca é uma comida típica brasileira, da região nordeste do Brasil, ela tem origem indígena e é feita através da mandioca, que origina a fécula, está é espalhada em uma chapa de metal e aquecida, assim ela vira um disco, ou goma de tapioca, ou polvilho, há vários nomes, para a tapioca. Ela pode ser doce ou salgada, se assemelha a uma panqueca, ou crepe, o recheio mais comum é o de coco e queijo.
Você gostou da tapioca? Então, aprenda aqui a fazer uma deliciosa tapioca.
Ingredientes
# 500 g de polvilho doce
# 1 colher de chá de sal
# 300 ml de água

Modo de fazer

1. Coloque o polvilho em um recipiente e acrescente lentamente a água.
2. Misture bem.
3. Depois, peneire o polvilho aos poucos.
4. Após isso o aqueça uma frigideira de teflon de preferência.
5. Coloque massa suficiente para cobrir a frigideira, formando um disco.
6. Deixar algum tempo, até que solte e vire o disco, como uma panqueca.
7. Em alguns minutos, a massa está pronta e é só rechear com o que você desejar.
Invente outros tipos de tapioca, seja criativo e surpreenda seus amigos com seus dotes culinários.

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